@Dziad: Tak się składa, że w artykule znalazłem odnośniki do JCI (The Journal of Clinical Investigation) jak byś zadał sobie chociaż troche trudu pewnie byz znalazł. ( Effects of a low-fat, high-carbohydrate diet on VLDL-triglyceride assembly, production, and clearance) oraz (Multiple Risk Factor Intervention Trial Risk Factor Changes and Mortality Results)
@puszyste_sloneczko: Gdybyś przeczytał badania, o których piszesz, wiedziałbyś, że nie mają one nic wspólnego z wpływem smalcu na zdrowie. Są też dość przestarzałe, z 1999 i z 1982 roku. Oba badają wpływ diety niskotłuszczowej na zdrowie. Więc NIE, smalec nie jest znacznie zdrowszy niż oleje roślinne, ale rzeczywiście, w świetle współczesnej wiedzy, nie jest tak szkodliwy, jak kiedyś sądzono.
Mmm, Smak Dnia, cóż za rzetelne źródło badań
Odpowiedz@Dziad: Tak się składa, że w artykule znalazłem odnośniki do JCI (The Journal of Clinical Investigation) jak byś zadał sobie chociaż troche trudu pewnie byz znalazł. ( Effects of a low-fat, high-carbohydrate diet on VLDL-triglyceride assembly, production, and clearance) oraz (Multiple Risk Factor Intervention Trial Risk Factor Changes and Mortality Results)
Odpowiedz@puszyste_sloneczko: Gdybyś przeczytał badania, o których piszesz, wiedziałbyś, że nie mają one nic wspólnego z wpływem smalcu na zdrowie. Są też dość przestarzałe, z 1999 i z 1982 roku. Oba badają wpływ diety niskotłuszczowej na zdrowie. Więc NIE, smalec nie jest znacznie zdrowszy niż oleje roślinne, ale rzeczywiście, w świetle współczesnej wiedzy, nie jest tak szkodliwy, jak kiedyś sądzono.
Odpowiedz